2008年03月30日
この季節ならではの言葉が思わず口をつきます。
咲き始めた桜の花もぎゅっとつぼみながら
「ま～だだよ」と言っているようです。
入学、進学をはじめ春はお祝い事も多いです。
お祝いのお魚といったら、おめでたい！の
”たい”＝鯛。
鯛の王様、マダイは特にこの時期、産卵前に桜色に
染まるために桜鯛と呼ばれます。
チダイも関東では花鯛と呼ばれます。
写真は花鯛のお刺身♪
明日は市内小中学校では離任式。
ありがとうございますの言葉を添えたピンクの花束が
似合う、3月最後の日です。
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2008年03月27日
陣屋公園の桜は、三分咲きといったところでした。
日本さくら会が平成4年に さくらと「３（さ）×９（く）＝２７という
語呂合わせで制定したさくらの日。
東京はまさにお花見日和になったようですね。
銚子の見ごろはもう一週間先？
きっと入学式の頃かな～？
地元の千葉科学大学では一昨日、初めての卒業式が
行なわれました。
「すきくる」の各コンテンツには多くの大学生が関わって
くれています。
どんな4年間でしたか？
銚子で恋をしましたか？
いつも待ち合わせをした場所、お店はありますか？
銚子に来てはじめて食べたものはありますか？
ご卒業、心からおめでとうございます。
改めてこの場から、卒業生の新しい旅立ちにエールを
送らせてください。
そしてこれからも・・・銚子を離れても・・・
時々は銚子を懐かしく思い出して欲しいし、そのためにも
「すきくる」がみんなと銚子とを結び続けることができるサイト
でいなくっちゃ、と思っています。
いつでもコメント、メール待ってます♪
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2008年03月26日
生のザーサイをいただきました。
調べてみると中国名は「大心菜」。
栄養素はミネラルが豊富。
実験的に作られていたそうですが、どうやら銚子の気候に合うとの
こと。今後、本格的に栽培されることになるのかな。
「てんとう虫がいる畑で、今日採れたてのもの。」
せっかくですから早速いただきましょう。
まずは、茎。
生のままで大丈夫とのことでしたので、薄切りにして
大根やキュウリと一緒にグリーンサラダに。
固くなく、くせのない味、少し辛味もあるかな。
お酢とサラダ油、塩、コショウだけのフレンチドレッシングとの
相性も良かったです。
茎の残りと葉までをざく切りに、豚肉と一緒に塩、コショウで炒め、
最後にさっとごま油で香りをつけます。
私は素材の味が知りたかったので、さっぱりと仕上げましたが、
オイスターソースで中華風にこっくり炒めても、必要以上にしつこく
ならないのではないでしょうか。
うん、ご飯が進みます。
本格的な栽培が楽しみです。
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2008年03月24日
・・大好きで・・・その先はいいでしょ。＾＾；
昨晩、温泉一泊を楽しんできました。
那須岳からの雪下ろしの風が冷たい！
露天風呂のあたたかさが時間をかけながら
身体にじんと沁み込んでひと冬の疲れを
溶かしてくれるようです。
昼間、夜、そして朝と時間を変えて3回お湯に入り
ましたが、たしかに朝湯は贅沢に脱力できます。
今朝午前中の新幹線に乗りたかったので、朝酒、
朝寝は無理でしたが＾＾；身体の芯から温まって
いるので、気温の低さを怖がらずに活動的になり
ました！
もちろん銚子にも温泉、あります！
山間とは異なり、露天風呂からの風景は豪快な
大海原です。
春の海を眺めながらの朝風呂。
平日、空いている時間をねらってゆっくりと満喫する
地元の人も多いのです。
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2008年03月22日
ここ数日の風の強さと言ったら・・・！
私の車もそうですが、すっかり潮で覆われてしまったのでしょう・・・。今日、市内のガソリンスタンドでは洗車を待つ長蛇の列が多く見られました。
明日の日曜日は久しぶりの行楽日和になりそうです。
銚子では、地元銚子ロータリーも協力して開催される「カーログランスポルトR.C.2008」！！
22日にお台場を出発したクラシックカー120台が23日銚子にやってきます。午前11時頃、千葉科学大学周辺からよく見えそうですね。
昨年は雨だったので、今年は参観者はもちろんですがドライバーの皆さんも気持ちよさそうですね♪
風に乗って運ばれてくる春の元気。
今夜は満月でした！
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2008年03月20日
南禅寺近くの瓢亭さんのランチです。
別館にお邪魔しましたが、予約もなかなかとれないほど。
きれいに、というだけでなく、一品ごとに素材を吟味し大切に仕上げられたことは、見た目はもちろんその味わいからも、じ～んと伝わります。
京都、らしさ。美しい日本です。*＾＾*
寒かった今日。
私が大好きな暖かくなる一品を銚子らしさをもってご紹介♪
（たぶん、以前も書いた？と思って見返したのですが、ちょっと見つからなかったので・・・改めて。）
外川の金兵衛食堂の鍋焼きうどんです。
まち歩きで注目されている外川のちょうど真ん中あたり。
食べ歩きマップには「天ぷらラーメンが有名」と紹介されていましたが、中華麺も日本そばもうどんも丼物もある、基本は出前専門のまるで”町のお台所”のような食堂です。
外川方面に行くと必ずと言っていいほど金兵衛さんのバイクと会えます。*＾＾*
メニューはなんでも美味しいのですが、ひと冬の間に少なくとも５回以上はいただくのがこの鍋焼きうどん。カラダの芯からポカポカになります！
どこが銚子らしさなの？と言われちゃうと、食材が特殊ってことではないので困ります。
ただ、甘辛い独特の味付け、ボリューム感、町の人たちの普段着の食事として風景とも重なり合うような感じは、とにかくおすすめ、味わっていただきたいです。
普段、暖簾は出していませんが、定休日（火曜日）以外はちゃんと営業しています。
ただ・・・野球少年たちを育てている熱血家族なもので（ここも銚子らしさ♪）試合の都合ではいろいろあるかもしれません。
「こんにちは～！」と思い切って声をかけてみてください。
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2008年03月18日
左は銚子観音境内で工事が進む五重塔です。
33.55メートルだそうですが、近くで見上げると高いっ！
手前はイチョウの木。
新緑も、紅葉など、季節によって雰囲気が変わりそうで楽しみですね。
右は・・・京都・真如堂の三重塔。
「そうだ。京都、行こう」のCMでも使われました。
塔は仏教ではお釈迦様のお墓。
西洋では地上と天上とをつなぐ建造物という意味あいだそうですね。
個人的には、塔が街やそこに暮らす人々を見守ってくれるように感じる真下からの表情に心惹かれます。
飯沼観音は坂東三十三箇所霊場第２７番の札所
時に近くから、時に離れた場所から、建立されたその塔をさまざまな思いを持って見つめる人がいるんだろうな。。。
工事中の塔を見ながら、たぶん少し変わる風景を想像しました。＾＾
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2008年03月16日
菅原大神は、史料などによれば１１３１年(天承元)11月の創建とされその名の通り、学問の神様として知られる菅原道真<すがわらみちざね>が祀<まつ>られています。
この神社には、子宝石<こだからいし>或いは子産石<こうみいし>と呼ばれる大小90個の球形の石があり、この石を抱<だ>くと子宝に恵まれると言われ、１９８５年(昭和60)４月から半年間、銚子を舞台にして放送されたＮＨＫの連続テレビ小説「澪つくし」<みおつくし>で、主人公のかをるが子宝石を抱くシーンで登場して以来、全国的に脚光を浴びる様になりました。（すきっちょくるっちょ 『とっておき銚子散歩web版』より）
数年前一度秋の大祭に行ったことがありましたが、石の大きさや形が本当にさまざまなこと、そしてその中から一つを選び、男性（旦那さま）と一緒にそっと自分のおなかにあてる女性たちの表情が思いのほか、やわらかだったことが印象的でした。
週末訪れた京都でも、偶然に「奇跡の石」に出会いました。
今宮神社の外に祀られているこの石、痛みをとるといわれています。 ”三度手で軽くたたき、一度持ち上げ重さを感じながら念じ、痛い部分に当てる。一度石を置いて三度なでる。
そして持ち上げ軽くなっていたらもう大丈夫！” 杖をついてきたおばあちゃんが、この石に願いをかけて、帰りに杖なしで歩き出し「おばあちゃん、杖は？」という家族の問いかけに「杖なんて持ってきたっけ？」と言ったとか・・・。*＾＾*
なんとなく石の写真を撮るのは気が引けて、この神社で有名なあぶり餅をご紹介。
小さくちぎったお餅にきなこをまぶし、備長炭で香り豊かに焼き上げます。白味噌タレがからまり、美味しかった～♪
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2008年03月13日
07ハグネットDVDの出荷がはじまりました。＾＾
Believe it or not
中身の撮影から編集、DVDの作製はもちろんのこと、パッケージをデザインして、プリンターで印刷して、ケースに詰めて・・・と、すべて手作り、手作業です。＾＾；
その上、解説もワードでつくり印刷（なんと10ページ）。
ホチキスでとめてケースに入れて♪
まるごと全部、自分達でやってしまいました。
一本、一本が愛おしくてたまりません！
BeCOMは非営利団体。
とりあえずこの「手作業」は＝自力で時間を作っての奉仕作業です。
え～？？素人の仕事なの～？？？なんて思ってませんか？
プロ意識の高い素人だからこそ、仕事の中身や仕上がりにこだわる・・・当然です♪
（あっ、肝心の中身の映像ですが、編集・構成は思いも技もあるプロが人件費無視で取り組んでくれています。感謝！）
ご注文いただいている皆さん、お届けまでもう少し！
今しばらくお待ちくださいね。
ハグネットって聞いたことがあるけどよく知らないなぁって方はもちろんですが、ICT教育の専門の方、児童英語教育専門の方。
学校の先生方、現役高校生、大学生。
NPO活動に興味のある方。。。。
または、映像作品をつくっていらっしゃる方。。。。
見る人によって見えるものが違うのは当たり前ですがまるごとコミュニケーション事業のハグネットをまとめたこのDVDはきっとそれぞれの皆さんの中に、新しい「何か」を生み落とす力をもっているはずです。
まずは、ご覧いただきたいっ！
*すきくるから15分のダイジェスト版を配信中
*30分のフルバージョンは￥2,000-（ハグバンド付）です
*tel 0479-25-8870
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2008年03月12日
いよいよ3月も半ば。
旅立ちのときですね。
卒業。転勤。退職。
数え切れない思い出。感謝の気持ち。
たとえ上手に言葉にできないとわかっていても、
なんとか言葉にしてみたい、と思うこの頃です。
決して特別に素敵な言葉である必要はなく
その人との時間に、その人の言葉に、その人のしていることに
自分がどれだけ心を傾けていたかを
ただ素直に伝えればいいんじゃないかな、と。
面倒がらずに、思ったことを、
その時にちゃんと言葉で伝えておきませんか？＾＾
伝えきれない思いはちゃんと花束が助けてくれるから♪
旅立ちに関する「あんな、こんなエピソード」ぜひ、すきくるまで
聞かせてくださいね。
そうそう！今日、このブログの過去ダイアリーに追記しました♪
詳しくはここ！↓↓
http://www.sukikuru.net/blog/staff/2008/03/post.html
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2008年03月10日
銚子電鉄の線路沿いでは、春には菜の花、秋にはコスモスを楽しむことが出来ます。
赤い電車と黄色い菜の花、一面のキャベツ畑という色彩の組み合わせは、絵葉書やポスターでも度々使われるだけのことはある、銚子らしい元気の良さを感じられるものだと思います。
ちょうどこれからの2週間くらいでしょうか。
どんどんと暖かさが加速する3月の2～3週目。菜の花も見ごろになりそうです。
ラッピング広告電車の桃鉄はブルーですがカラフルな絵柄が菜の花の黄色と一緒になるといつも以上に元気よく走ってるように見えるから不思議です。
線路沿いを歩ける銚子駅、仲野町、観音は歩道もあるのでお散歩コースにもなりますね。
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2008年03月07日
今日のごはんは何にしよう？と迷ったら すきくる『今夜のおかず』をのぞいてみてください。
”今日のおすすめ料理レシピ”ご紹介に加え遊び心あふれる魔法の冷蔵庫があなたのためだけに（ここがポイント！本当です!!）レシピを教えてくれるのです。
うれしいのは、これまで同様、主菜・副菜・スープ・つまみ・デザートそしてその他と、細かくカテゴリー分けされているところ。
「ん～おつまみにもう一品、何かできないかな・・・・」ってとき
あります、あります。
そんな時は早速CLICK!!です。
このレシピの特別なところは、すべてのお料理が”すきくるメンバー”の皆さんによる投稿を中心にしているところ。地産地消が叫ばれていますが、地元の日常がここにはあふれているわけで、食材ももちろん手に入りやすいものになっているはずです。
すきくるメンバーの皆さんには是非このコンテンツへどんどんと投稿をお願いしたいと思います！
同じメニューでもレシピが異なれば、○○風など個性的なタイトルをつけて投稿OKです。
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2008年03月05日
本日の公開♪すきくるブログへようこそ！・・・・といっても、ラジオっちょブログのときからおつきあいいただいていた皆さまには、引き続きどうぞよろしくお願いいたします。
「すきくる」は新しいコミュニケーションが生まれるアイディアが大好きです。 こんな企画はいかがでしょう？とか、こんなこと一緒にしてみませんか？など、このブログ経由でお気軽にお寄せいただけるとうれしいです。お待ちしています。（＾０＾）/
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2008年03月04日
ヤマサの「ほんしめじ」です。 "香りマツタケ、味しめじ"のしめじ。*＾＾*
お料理やさんにもとても評判が良い、と聞いていましたが、ご贈答品にもオススメです！（イメージは秋ですが。）
ガッチリと梱包された箱を開けるとプリプリのしめじ！！！さぁて、どうしよう？とちょっと悩みましたが土鍋で炊き込みご飯にしてみました。ささがきのゴボウ、鶏肉も一緒です！蓋を開けた炊きたてホカホカの写真を撮れば良かったのですが食べ初めてしまってから「あっ! 写真！」 ＾＾；
中途半端に蓋が開いているのは、すでに半分なくなってしまっているからです・・・。
美味しかった。ちょっと気が早いですがお花見のご飯にいかがでしょう？
◆ヤマサのほんしめじ◆ http://www.yamasa.com/shimeji/index.html
2008年03月02日
灯りをつけましょ、ぼんぼりに・・・
お花をあげましょ、桃の花・・・
明日は3月3日。桃の節句です。
でも今年は日曜日の今日、一足早くひなまつりをあじわい
ました！という人が多いかもしれませんね。
ひな祭りのご馳走といったらちらし寿し。
錦糸卵は菜の花みたい。
お酢をきかせたご飯は海のものも山のものも上手に
引き合わせ包み込む名コーディネーターです。
目にもきれいで、心もはずむこの一品は
家庭ごとに味付けも、中の具も違うのではないでしょうか？
ぜひ皆さんのレシピを教えてください。
すきくるメンバーは「今夜のおかず」の投稿、お待ちしています！
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2008年03月01日
おいしい天ぷらを揚げたい！
その答えはたぶん油でしょう。・・・ということで
今夜の天ぷらとサクサク応援隊の油です♪
具は本当にシンプルです。
玉葱、人参、インゲン、茄子、ハス、カボチャ、サツマイモ。
あらら、精進揚げですね。
で、白身魚ともう一品。
チョウザメのボール。前浜であがるチョウザメを手作業でつみれ
団子にしたものです。揚げたてをカレー塩でパクっ！
うわっ、幸せです♪
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