インフルエンザ・・・・という言葉がチラホラと聞こえてきましたが
例年に比べると、この暖冬のせいでしょうか？
決して、ひどく流行っている、という感じではありません。

でも、油断はせずに、うがい、手洗いですよ～♪＾＾
明日から２月！如月です。寒くなるかな？

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いよいよ2月1日からちばＤＣがはじまりますね！

このブログでも、銚子で予定している催し物など、
ご紹介できれば、と思っています。＾＾

で、せっかくですからＤＣ期間中、時々＜すきくる版＞の「銚子検定！？」
な～んてやってみちゃいましょう。(＾e＾)v

今日は第1問！
(　　　)の中に適切な言葉を入れましょう。
*************************************
（　　　　　　　　　）洋々と　太平洋にそそぐところ
四季に絶えせぬ（　　　　　　　）　
市民の意気はさかんなり
銚子　銚子　吾等の銚子

ヒント：銚子市歌　1番の歌詞です
*************************************

答えは、コメント欄またはメールで↓↓お待ちしていますm(_ _)m

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「変なもの、おもしろいもの、他にないものが好き」というオーナーは
銚子市とＢｅＣＯＭの協働プロジェクト「銚子市チャレンジショップ事業」
（平成15年8月～平成18年9月）の第1期卒業生でもあります。

銚子の街角に、アジアンな灯りを照らす店でしたが、1月28日をもって閉店。
さらに大きな店舗をお隣の神栖市に開店させます。
今日、狭い店内に閉店時間まで次から次へとたくさんのお客様を迎えたＣＡＮＴＩＫに
２回お邪魔し、たくさんの写真を撮らせてもらいました。＾＾

猫に羽がある「ネコ天使」は最初のヒット商品。
その後バンブーブレス、アタのバッグ、ガムランボールetc.........と、
私自身、これまで多くの商品に心を奪われました。

アジアン雑貨の魅力は、たぶん「おおらかな癒し感」なんだと思います。
懐かしいような、新鮮なような、色彩も素材も、洗練され切らないおおらかさが
時間に追われる現代人の、肩の力を抜いてくれる気がします。

ＣＡＮＴＩＫは、人を包んで癒して・・・・そしてますます遊び心があふれちゃう
魅力あるお店になっていくんだろうと思います♪

正直、さみしいな・・という思いもあったのですが、また市内にアジアンな灯りを
見つけました。

銚子市役所西側の「勾玉」。
開店して半年というこのお店の食事もお酒もそして雰囲気も優しくってうれしいです。
オススメ♪*＾＾*

手前左から、”とろろ”ご飯。
後ろ左、こんにゃくとぬたの酢味噌がけ。
後ろの真ん中は、肉豆腐。
後ろ右、しめ鯖。
そして手前に戻って、いわしのつみれ汁。

子供の頃、苦手だったものばかりです。
”とろろ”って、あごがかゆくなるから、いや～～！
こんにゃく、味ない。酢味噌は、すっぱい！
肉豆腐じゃなくってすき焼きがいい・・・・・。
鯖＆いわしのつみれ汁は・・・・嫌いではなかったけど
食事に出ると、なんか地味だな・・・と思ったりしました。

それが今では、一品一品、どれも本当においしいと感じて
いただきます。
しめさばは、「良い鯖があがったからしめといたよ～。」と
いただいたもの。
肉豆腐はおかわりしちゃいました。

子供の時にはわからなかった味を感じることができるようになって、
大人になるっていいな～と思います。

銚子の食卓。日本の食卓。豊かだな～と思います。
大人の方に召し上がっていただきたい食材がたくさんある銚子です。
大人になんかなりたくないぞ～って思っている子供たちに食べてほしい
食材がたくさんある銚子です。

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車で信号待ちをしていたら・・・・
たぶんお仕事で銚子いらしているのかな？と言う感じの
スーツ姿の男性２人と若い女性の3人連れを見かけました。

駅に向かって歩き出した3人。女性は・・・ハイヒール。

ん～。歩きづらそう。
以前からよく言われてることですが
銚子駅前のシンボルロードは、お洒落なヒールを上手に
受け入れることができない、無骨な奴なんです。＾＾；

アメリカの映画を見ていると、通勤はスニーカーで
会社に着いて仕事をする時にはハイヒールを履いてるなんて
女性がたくさん出てきます。
銚子では、なかなかそこまでは行きませんので、
せめて普段からガンガン歩けて、でもお洒落・・って靴を求めたい
ところです！

友人にそんな話をしたら、「靴は大事。堂々とした値段のもので、
修理できるものが一番！」という言葉。続けて「でもね・・・もっと
大事なのは姿勢。」

彼女曰く「靴と姿勢」の関係は奥深く、とにかく歩く姿勢が悪くなる靴は
絶対にダメ、と熱く語ってくれました。

実は今日の午前中、いつもより長い距離を歩いて、その帰り道で「疲れた～」を
実感していた私は、きっと姿勢も悪かったかも・・・と反省しました。

冷たい風の中も、気持ち良く、背筋を伸ばして歩ける靴を探そうと思いました。

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水曜日は好きですか？*＾＾*

私は仕事柄「曜日人間」なのですが、水曜日は切り替え日。

う～まだ水曜だぁ・・・って嫌いになりそうな気持ちを、
「よ～し、水曜日。Ｔerrific Wednesday♪だぁ。」
・・・にしたら、好きな曜日になりました。

terrificの秘密は、この日絶対すること→夜おやつと決めたんです！
だいたい夜１０時頃。
飲み物だけって時もあるし、プリンとか、お煎餅ってことも。

たまに気取って↑↑（写真）ミモレットとか。
テレビも、音楽も、ＤＶＤも、読書も、そしてネットもおやつと一緒。
楽し～ぃ！！！

心配？それは、確かに・・・。(-.-）
でも、この楽しさをやめる以上の、「何か」。
なかなか見つけられそうにありません。

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おうちでお好み焼き♪

大阪出身者には「おい、おい＾＾；」な作り方なのかもしれませんが
見よう見まねってやつです。

牛すじ肉って「ザ関西」というイメージ。
たまたま甘辛く煮込んだものを見つけたので使ってみました。

もちろん筋の集まりですから、もともとは固いもの。
でもじ～っくり煮込むとそれはもう絶品ですが
（シチューとか、カレーとか、あっ、おでんとかも！）
・・・・銚子ではあまり目にしないです。

こってりしたのやだな・・・というときもあるのですが、
上手に脂を抜いていると、決してしつこい脂っぽさはないです。

子供の頃、コンビーフのサンドウィッチも好きだったなぁ*＾＾*

そんなことより、今は食材として心配でしょう！・・・という人も
いるかもしれませんね。

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テストがんばって！
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千葉市内は初雪だったようですね？
銚子は冷たい雨の一日でした。

大学入試センター試験日というと、毎年「寒い」＆「雪」
という言葉が浮かびます。＾＾；今年は「大寒」。

どんな感じなのかな？と、ざ～っと問題をみてみました。＾＾
問題の中に取り上げられるトピックに興味があります！

正直、英語の問題の中にある読み物は、おもしろい！って感じでは
なかったです。＾＾；
（昨年より、語数が増えてちょっと難しくなったかも・・・）
最後の長文にある「おじいちゃんが孫娘のヨーロッパへの旅にアドバイス
する」話も、何か最後にオチが？驚きが？とつい期待して読んでしまって
・・・・ふ～んって終わってしまいました。
あっでも、試験だからいいんですよね。m(_ _)m

ただ、国語で使われていた堀江敏幸さんの「送り火」の文章がきれいで、
早速本を読みたくなりました。
こんなところにも、本への入り口、出会いのきっかけがあることは楽しいです。

明日は、私はたぶん問題を開けることがないだろうな～と思う
数学だったり理科だったり。

受験生の皆さん、試験前に、首や身体をほぐすのを忘れずにね。
そして、もちろん深呼吸。
集中を呼びます。Good luck♪

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な～んだ？*＾＾*　
「あんこう」です！もちろん、銚子であがったものです！

酢味噌でいただくのも好き。
コリコリした皮、フワフワっとした白身。
うん、美味♪

皮にはコラーゲンがた～っぷり含まれていて、ビタミンＣの多い
食品と一緒に食べると、肌をきれいにするといわれています。

うっかりしていて、お鍋を撮るのを忘れてしまいましたが ＾＾；
皮、尾（トモ）、えら、柳肉（ほお）、ぬの（卵巣）、水袋（胃）、そして・・・
きも（肝臓）と、捨てるところはない言われ、素材を丸ごといただけます。
それぞれの部位の違った口当たりが、満足度をぐっと高めてくれます。

これからの季節、オススメのご馳走ですね～。
「あんこう食べに、銚子に行く？」　いいかも。＾＾

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2月1日から「ちばディスティネーションキャンペーン」が
はじまります。

千葉県の公式ＨＰをみると・・・
「ＤＣ」とは
デスティネーション＝Destination（目的地・行き先）と
キャンペーン＝Campaign（宣伝戦）の合成語なんだそうです。

一定期間、特定の旅先を、全国規模で集中的に宣伝することによって
その魅力を十二分に引き出し、旅心を喚起するんですよね。

『JRグループ6社』と『地方自治体』、『地元観光関係者』がタイアップして
行う国内で最大規模の観光キャンペーンです。
http://www.promochiba.jp/

県内各地には、行ったことがない場所、行ってみたい場所が
たくさんあります。
そしてここ銚子へもきっと、”一度行って見たかったんだ～”という
大勢の方が足を運んでくださるのではないかと思います！

＜すきくる＞でもＤＣで生まれた
”来らっせ　見らっせ　いいとこ　のおほど　銚子篇　（全２０項目）”を
折に触れ、ご紹介していきたいと思います。
私もすっごく楽しみにしているものがあるんです！！！*＾＾*

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FrontierのＦ MusicのM そして ChoshiのC
昨日のLiveNet vol 27で森澄さんが話してくれた構想です。

ピンと来た方は、プロレス好きですね！＾m＾

そうです、森澄さんもプロレスファン。
（私は、格闘技系って、全然わからないです・・・＾＾；）
ＦＭＷをもじってつけた仮称とのこと。

私、好きだな、この名前。
Frontierって言葉が音楽にも、地域にも向けられて
いる気がします。
国境を知りつつ、限界を越えるてくイメージ。
それにこのところ、意味合いが軽～くなってる改革より
開拓って良いですよ。

放送聞いてて、男の子のおもちゃ箱をひっくり返したような
イベントを想像しました。
音楽に、プロレスでしょ（・・・いや～、これは真面目に想像を超えてるけど*＾＾*）
そして甘いお菓子と、なんと言っても人の熱気！！！

へ～おもしろそう♪って思えなかったら・・・ちょっとお疲れ
かもしれません！！ホント。
ぜひ、皆さんのアイディアやコメントもお寄せ下さい。

私、こんなことしてます！とか、
＜すきくる＞でこんなことしません？ももちろん大歓迎です。

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強くなれるもの・・・最初にお魚が浮かびました。
強くなれ、なれって願いをかけながら食べる！・・・・ことはないですけど＾＾；
冷たい風を受けて干された、目刺し、頬刺し、美味しいですよね～。

あたたかくなるもの・・・時間をかけて煮込んだもの。
銚子の春キャベツは他の地方のものより出荷が早め、もうすぐですね、楽しみ。
でも、ロールキャベツなら今出ているものがピッタリ。
体には優しくってあたたかくなります。

年末年始のお休みを経て、いよいよ明日は森澄さんの
ＬｉｖｅＮｅｔです～～！！！！
アクセスお待ちしています♪

ワンタンを揚げました。＾＾

漢字にすると「雲呑」。広東語だそうです。

中国語では「?飩」。「フントゥン」と発音するそうですが・・・
上海のあたりでは「ウンドン」と呼ばれ
西安のある陝西省のあたりでは「ホエトエ」とか。

おっ？すぐに日本語名の食べ物が思い浮かびます。
「うどん」？
「ほうとう」？

日本にわたってきたワンタンが、「うどん」や「ほうとう」に
なっていったのかな？

お肉を使ったもの、カマンベールチーズを入れたもの、
2種類作りました。＾＾

おかずって考えると出ないメニュー。
おつまみ、って発想になるとまたちょっと食べたいものが
変わるんだ～！

揚げたてを食べられるのは、揚げた人の特権♪熱っ！

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本屋さんで「若草物語」を買っている女の子を見かけました。
作者はルイーザ・メイ・オルコット。

私も子どもの頃に読んだっけ。＾＾

作者自身の子ども時代を書いたこの作品によって
一家は貧困から救われたと言われています。

4姉妹それぞれの個性がとても魅力的に表現されていて、
たぶん読んだ誰でも、自分を投影させることができる一人、
心惹かれる一人がいたりするのではないでしょうか？

ルイーザ自身が勝気な次女のジョー。
想像力が豊かで、直情的＆率直です。

「食べ物と暖かい火と住まいが、女性が必要とする
すべてだとは限らない。」
なるほど。(-m-)

ラジオっちょでは、番組内外で、スタッフも一緒に”恋愛感”の
話になりますが、”女性観”とか”男性観”って意外になかった
かもしれません。
皆さんはいかがですか？

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今日はポッキーの日、ではなく＾＾；
鏡開きですよね。

お正月のひび割れてきた鏡餅をお雑煮やお汁粉にして
食べる日！！！！！（食べましたか？？？）ですが＾＾
ご存知、鏡餅は刃物を使わず、手や槌で割って食べるのがしきたり・・・。
「切る」という言葉を嫌い、「開く」という縁起のよい言葉にしているのは
もともと武家の風習だったから。

ちょっと調べてみたら、 どうやらはじめは1月20日だったようです。
（地方によって異なるようですが、15日までを松の内とすると、です。）

ただ、徳川三代将軍家光の忌日が20日・・・・そこで幕府が蔵開きの日
だった11日を「家族の円満と無病息災」そして「さぁ、そろそろ仕事
はじめますか！」という意味の鏡開きとしてきたようです。

お餅よりお酒！という人は、同じ言葉で樽酒を思い浮かべるかもしれませんね。
酒屋さんが樽酒の樽の蓋を鏡と呼ぶことからこの名がついたようですが、
やはり祈願の成就を願い行われるこの鏡開き。
農耕民族の日本人ならでは。お米からできる日本酒は特別なものなんですよね。

いずれにしても、はじまったばかりの2007年。
健やかな幸多いものとなりますように、願わずにはいられません。

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机に向かうことも、歩くことも、人と話すこともあって、
同じ姿勢のまま・・・ということはほとんどない生活ですが
「まずい！くる！すっごく肩がこってきた！！」と感じることが
あります。

だいたい2ヶ月～3ヶ月に１回くらいのペースでくる
波のような感じ・・・・。

こうなっちゃうと、あわてても、ストレッチをサボったことを
後悔しても、湿布しても、なにしてもダメです。
波が行き過ぎるのを約2日間、苦しみながら待ちます。
まさに、今・・・。つらい＾＾；

冬は、身体もかたくなっているので肩こり要注意。

すきくるのクーポンを見ていたら、銚子の温泉がいっぱいです。
年末、年始を越えてホッと一息、温泉につかったら・・・・・
うわっ。肩こり治っちゃいそう。まずは、上向きな気分から♪

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消波ブロックは登録商標で「テトラポッド」。
なつかしいaikoの曲は「テトラポット」。
（ポットの方がかわいい。・・・aikoもそう言ったらしいけど・・。)

銚子の海岸線に多くあるこの「テトラ」（私はずっとこう呼んでます。）には
たくさんの思い出があります。

ほとんど毎日、屏風ヶ浦に通って遊んでいた夏がありました。
堤防沿いには積まれたテトラが並んでいます。
隙間によくサンダルを落としたんですが、しばらく波にもまれていると
必ず出てくるの♪

もちろん！人が不注意に足を滑らせるとあぶないんですよ。
私の友人たちも、何人も怪我しました＾＾；
そうそう、フナ虫もたくさんいます。（嫌い！！）

テトラって、なんだか不思議です。
確かにそれぞれが組み合っているんだけど、
ゆるゆるではなく、がっちり、って感じでもない。
丸いような、硬いような。

1949年にフランスで生まれて、1960年代に日本ではじめて使われた
と言われる「テトラ」。
もちろん果たす役割も大きいのですが、日本の海岸線の60％が人工的な
海岸となっていることへの批判も聞こえます。

正直、私にとっては忘れられないたっくさんの笑い声と一緒にある風景なの
ですが、皆さんはどんな印象をお持ちでしょうか？

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市内、幼・小・中・高校は、明日9日が始業。

「寒いよぉ。」
「面倒くさ～～い！」
「やだなぁ・・・」

言葉の割りには、エネルギーがあふれている子ども独特の
表情まで目に浮かぶような8日の夜です。

例年特に三が日は穏やかで、このまま春になってしまうんだっけ・・
と錯覚するほどですが、本格的な冬はこれから。

ゆっくりとお風呂に浸かって、明日からの毎日に備えましょう。
学校での話題はなんだろうな～？
みんな、お正月何してたのかな？
まさか、宿題終わってない！って今焦って机に向かっている人、
いないですよね？（><；）

友達の顔を想像してたら、北風なんて、へっちゃら♪って気分に
なります。よね？あれ？？
耳が痛～～っ！って笑いながら叫んで
ピュ～～～って走って進んじゃいましょ。＾＾

そうそう、この冬休み、自転車で風を切って走る
野球部の男の子たちのアルバイトにたっくさん会いました♪

みんな・・・がんばって！

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お昼をすぎて、前から絶対に行きたい！と思っていた場所へ行こう！と
出発しました。西へ！目指すは、白石ダムです。＾＾

このブログで以前紹介したはず・・・と調べたら6月9日にありました。

＜すきくる＞コンテンツの「とっておき銚子散歩」著者の稲葉さんが
とっておき、と感じていらっしゃる場所、と話してくださって以来
ずっと気になっていたのですが、なかなか行く機会がなく
（ま、場所が場所だけだけにそんなに頻繁に機会はないかも。）
思い立って行ってきました！

写真を撮りたい♪と意気込んで行ったのですが・・・・
実は情けないことに、わからなかったんです。
途中、大根畑が気持ちよかったのですが（写真↑）
どうやってたどり着くの？？？とたぶん、絶対、その周辺をぐるぐると回り
結局探せず・・・あきらめて帰ってきたところに、電話！

観天望気、イルカウォッチングの宮内船長です。

「海、すっごい荒れてるんですけどね、富士山が見事なんですよ。
夕日もきれいですよ～。名洗、今日は最高ですよ。」

すかさず、車を走らせて、今度は東へ。
ん～、残念。もう5分前なら！
それでも、空が朱色。（写真その2↑）
風にあおられて波が高い！

西へ、東へ。
一度の訪問で評価を下せないのが、銚子のような自然と一体の
息づかいをもつ町。
なかなか広く、なかなか奥が深いのです・・・*＾＾*

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明日は七日。

奈良時代に中国から伝わったといわれる七草粥。
実際のところ、1月7日に新年の儀礼食の行事がはじまったのは
江戸時代とも言われるようです。
（一応、春の七草をご一緒に・・・
せり　なづな ごぎょう　はこべら ほとけのざ
すずな　すずしろ これぞ七草・・・・♪）

皆さんは七草粥をつくる予定ですか？（毎年、食べますか？）

おかゆってきら～い！
・・・という人もいますよね、きっと。＾＾；
野菜がいやよ！という人も。

この頃は「七草粥セット」なんていうのも売られていますが
年末年始疲れた胃腸を休めるためにも、
カラダにやさしいお粥をカラダが求めている気もします。

昔から続いているものは、たぶん自然のリズムと調和
しているんです！
これって力があるんだよね～といつも感じます。

さて、7日は銚子では漕出式。
大漁旗をたなびかせて船が一斉に漁に出る様子は圧巻です。＾＾
天候が心配ですね。

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お年玉で、何買おう～～～？？？
盛り上がっている人、いますか？

「貯金派」「散財派」？などいろいろいるかも
しれませんね。

目下の人に贈るから、年の賜物＝おとしだまという説と
昔はお餅玉をあげたところから、おもちだま＝おとしだまという説など
があるそうです。

年神様 への供え物には、神霊の分霊が宿ると言われます。
「たま」は「たましい」。そして、供え物を下げたものを「としだま」と呼ぶ
そうです。
供え物をいただき、年のはじまりに、新しい力を感じることができる・・・
イメージするだけで、大人も元気になれちゃいますね！

た～っぷりお年玉をもらったうらやましい学生たち！
何買う予定？教えてください♪

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ぼらの卵を塩漬けにした「からすみ」は、日本三大珍味のひとつ♪
（ウニ、このわた～なまこの腸の塩辛、そして、からすみ、ね！）
お土産にいただきました。

薄くスライスして、大根やキュウリと一緒にパクっ！おつまみ的。
まっお正月だし、大胆に・・・・ということでスパゲッティにしちゃいました。

イタリアでは「ボッタルガ」と呼ばれる美味しい食材。

オリーブオイルと「からすみ」の相性は抜群で、妙に落ち着く風味です。
下ろし金で細かくしたものと、ちょっと大きくスライスしたものを使いました。
具はそれだけ！

わ～っと一気に作って、出来立てをすぐ食べ始めて・・・「おっ！写真！！」
と気づいたので、なんだか中途半端な1枚になってしまってますが、
ホント、おいしかったです。

たらこ、明太子などを使ったスパゲティも大好きです。

2日から3日連続でテーブルの1枚をご紹介しました。
＜すきくる＞には、レシピ紹介コンテンツ、「今夜のおかず」があります。
メンバーの皆さんには、ぜひ、お料理のレシピを投稿してほしいな、と
思っています！同じタイトルでもレシピが異なるってありますよね！
地元の食材を使ったもの、我が家の人気メニュー、なんでもＯＫです。
お待ちしていますm(_ _)m

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写真を載せるんだったら、もうちょっとがんばってきれいに撮ろうね、
と反省・・・ですが＾＾；
これは、手開きしたいわしをお酢で締めて、甘辛く炒ったおからで
挟み込みんだもの。

年の暮れになると、決まって「今年も作ったよ！」といただくのですが、
食べるのは簡単！作るのは大変・・なものの一つだと思います。

しっとりとした風味豊かな「おから」と「いわし」。
どちらも健康食品として優等生ですが、そんなことより美味しい！

お酒にも、ワインにも、ピッタリ。*＾＾*

良いお正月をお過ごしですか？
一品一品に意味を持つおせちは、日本人の粋な遊び心と
純粋な優しさが込められていることを感じます。

さて、テーブルからの１枚。ミネラルたっぷりの海草！です。
コトジツノマタという海草からつくられるのですが、
家庭で手作りされたものの食感はさまざま。
私は、コリっしこっとしたものが好きです。
味は特になく、お醤油をかけます。ねぎや、鰹節もお好みで。
あっ、うちでは、七味も欠かせないかな。

お土産にもらった人が食べ方がわからず、
煮てしまった（きっとどろどろに戻ってしまったでしょうね。）とか、
焼いてみた（ん～なるほど）、なんて話を聞いたことがあります。

「へ～、はじめて見た！（聞いた！）」という方。
もし機会があったらぜひ食べてみてくださいね。

午前０時をまわってすぐ、初詣に行ってきました。
明けまして、おめでとうございます！！

２００７年。
どんな一年になるんだろう？・・・
”きっと答えは自分の中にあるはず！”
そう信じて一歩一歩進む『あなた』を＜すきくる＞は変わらず応援しています！*＾＾*

もちろん♪＜すきくる＞だってがんばります！
今年もどうぞ、よろしくお願いいたします。

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