2006年07月22日
エクレア
偶然に美味しいおやつに出会えると、うれしくなってしまいます。
このエクレアは地元のお菓子屋さんのもの。
さぁ～どこのお店のものでしょ？＾＾
まず「わっ！小ぶりでかわいい！」と思い、一口食べて
なるほど～！と納得。
シューがしっかりとしていて風味も高い・・・・
モカを加えてある甘すぎないクリームと上にかかるホンダン
（砂糖と水飴でつくるクリーム、これはキャラメルホンダン？）が美味しい！
それぞれがちゃんと主張してるのに、全体に抜群のバランスを保ってます。
真正面から「味」にこだわっているからこの大きさだったんですね～(*＾＾*)
満足度が高い一品。これは、ハマります。
エクレアはフランス語「エクレール」からきています。
もともとは稲妻とか、電光を意味するそうですが、
名づけの由来は諸説あるそうで、
「クリームが飛び出ないように、稲妻みたいに一気に食べる！」
というのが有力とか＾＾；。
でもこのエクレア、一気に食べるのは絶対もったいない！
ゆったりとした時間と、美味しいね～の笑顔で味わいたいです。
- by すきくる事務局
- at 08:29
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